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DescriçãoNome Científico: Allium sativum Família: SOU NAT Parte Utilizada: Alho Sinônimo Popular: Origem: Índia Alho em pó se trata da versão desidratada do alho natural, inteiro, aquele que nos acostumamos a ver entre os temperos da cozinha, fatiado e descascados. Este alimento é rico em compostos sulfurados, especialmente alicina, que proporciona o cheiro característico do alho e que é um dos grandes responsáveis pelas suas propriedades funcionais. Além disso, o alho também é rico em vários minerais que nutrem o organismo, como potássio, cálcio e magnésio. *Embalagem meramente ilustrativa |
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